止咳雪梨柠檬棒棒糖

雪梨柠檬棒棒糖润肺止咳 ，生津利咽 、清热化痰 、促进食欲。
  家里小朋友爱吃糖，外面市场上的不给吃，3岁之前确切的说没有吃过糖，唯一一次放纵她，是大姑家办喜事，吃了各种不二家的棒棒糖，超级满足，然而第二天就开始发烧咳嗽，比较严重，一个多月才好。后来才知道市场上的糖吃多了小朋友容易上火！最近老公戒烟老要吃糖，每次都是偷偷的去买，然后再藏起来偷偷的吃（因为小家伙看见糖就走不动路了）之前在朋友家也吃过手工棒棒糖但是比较甜，想着不如自己做点雪梨棒棒糖，主要自己做比较放心，健康！

用料  

止咳雪梨柠檬棒棒糖的做法  

1. 食材准备好，水果店去打的梨汁和橙汁，先打的橙汁，后打的梨汁所以梨汁也变得黄黄的，但这不影响熬糖

2. 梨汁一定要用滤网过滤一遍，冰糖放进锅里小火熬，起初可以中火，滚了之后最好小火熬，不然容易铺锅，用漏勺撇去浮沫，这样成品出来颜色好看

3. 中途不停搅拌，熬到这个状态是快要接近140度了，变得很粘稠，没有温度计，就拿一碗凉水滴一滴进去瞬间变成小蝌蚪样，就说明好了，这个状态下一定要不停搅拌，不然容易糊锅，这时候可以把柠檬汁倒进去

4. 这是成品，磨具之前就把棒棒摆好，不然容易手忙脚乱，事先先把磨具开水消毒遍晾干！15分钟就装袋，接触空气时间长了容易返潮

5. 这是纯梨汁熬的颜色比较深，温度没达到有点沾牙，温度达到了可能就会糊掉，所以我就改成➕100克水，熬糖锅最好选用有嘴的，这样倒出膜比较容易！

6. 橙汁的也是按这个方子就可以了

7. 熬到这个步骤差不多就可以了，滴水里就有小蝌蚪样了

8. 橙汁柠檬味，酸酸甜甜的个人感觉比梨汁味还好吃😋这个比例出来差不多18-20个

9. 超高颜值的橙汁棒棒糖

小贴士

这个方子是自己试过很多次，成品比较满意的！本身自己家都不怎么吃糖，所以自己做尽量不想太甜太腻口！没有放水怡，或麦芽糖主要是没买，也不想放，➕水是纯梨汁本身也是挺甜的，熬到140度容易上色深，一不小心就糊掉，纯梨汁到最后成品有点齁。因为没有➕水怡所以我糖➖成100克，糖多了容易腻口，最后➕柠檬汁可以中和下甜度！                不喜勿喷！