胡萝卜木耳炒鸡丁，开胃解馋又吃不胖

胡萝卜中含有丰富的维生素A，木耳中含有丰富的铁，鸡丁中含有丰富的蛋白质，胡萝卜木耳炒鸡丁不仅营养丰富，而且味道非常鲜美，可以说是色香味俱全，还吃不胖！
最近北京频频沙尘天，多吃些木耳可以清肺排毒哦！

用料  

胡萝卜木耳炒鸡丁，开胃解馋又吃不胖的做法  

1. 黑木耳干泡发一小时，撕成小块；鸡胸肉已经切成丁；胡萝卜去皮切成丁；大蒜剥好切成片。

2. 鸡肉丁中加入一小勺盐，一小勺黑胡椒粉、一勺玉米淀粉、一勺料酒，抓匀。

3. 抓匀后腌制20分钟。

4. 锅里热油，下蒜片爆香；

5. 下入鸡肉丁，炒至变白；

6. 下入胡萝卜丁翻炒；

7. 接着下入黑木耳，翻炒2分钟；

8. 加一勺生抽；

9. 再加一勺蚝油；

10. 翻炒均匀即可出锅。

11. 颜色好看，开胃解馋～

12. 黑木耳弹滑爽脆，鸡肉鲜美嫩滑，胡萝卜脆嫩爽口，超好吃哦！

13. 营养丰富，低卡低脂

小贴士

胡萝卜可以生吃，这么炒胡萝卜的口感是脆脆的，如果喜欢吃熟透的胡萝卜，可以把胡萝卜丁用沸水焯熟后再和别的食材一起炒。