辣子鸡丁加土豆版
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![辣子鸡丁加土豆版的做法步骤图，怎么做好吃]( "辣子鸡丁加土豆版的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鸡腿 | 三只 |
| 土豆 | 一个 |
| 香菇 | 五朵 |
| 葱，姜，蒜 | 适量 |
| 香菜，盐，白糖，生抽，老抽 | 适量 |
| 川椒，花椒 | 多一点 |
辣子鸡丁加土豆版的做法
鸡腿剁小块，土豆切丁，将鸡丁放锅里下凉水焯透
国内下油，烧热把鸡丁和土豆丁直至金黄微干
另起锅下油烧热放葱姜蒜，川椒炒香将炸好的鸡丁和土豆入锅煸炒
放生抽，白糖，盐，继续煸炒，加一点老抽调色，感觉入味就OK啦
小贴士
我喜欢有嚼劲的，所以炸的要老一点
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