㊙️淡奶戚风，超好吃！㊙️

还是新手！求收藏关注！注意是用的八寸模具！

用料  

㊙️淡奶戚风，超好吃！㊙️的做法  

1. 准备材料哇！

2. 鸡蛋分离，低筋面粉过筛2次！

3. 用后蛋法，淡奶油和牛奶混合均匀后加入低筋面粉！🖕🏻没错就是这样子！🖕🏻

4. 加入蛋黄，用蛋抽搅拌均匀，大概就是这样🖕🏻过一下筛（我又偷懒了😂）

5. 准备材料，打发蛋白！

6. 蛋清加入柠檬汁，打发，分多次加入白砂糖！

7. 用刮刀翻拌均匀，先把3分之1蛋白霜倒入蛋黄糊，翻拌好，把蛋黄糊倒入蛋白霜，注意⚠️是翻拌啊！

8. 烤箱170度预热5分钟，还是170度，烤30分钟，出炉啦！

9. 随便摆个盘😜

10. 哦！好好吃！

11. 来吃一口吧！

小贴士

还是新手，求收藏关注！我没及时倒扣，看电视去了，所以塌了，大家一定要倒扣放凉2个小时再吃。