披萨饼皮()自己记方子用
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用料
高筋面粉 | 140克/280 |
低筋面粉 | 60克/120 |
盐 | 5克/10 |
温水 | 90克/180 |
糖 | 15克/30 |
黄油 | 15克/30 |
酵母 | 5克/10 |
披萨饼皮()自己记方子用的做法
面包机搅拌15分钟后发酵1小时,
再揉5分钟,醒发15分钟,放进盘子里,上下200度烤5分钟
放凉后,冷冻保存,吃的时候拿出来放上碎芝士,170度上下火烤12分钟就可以开吃了
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