直接法做简单美味美式热狗

早餐特别喜欢吃热狗，简单又美味。
提前做好的热狗胚放冰箱冷冻，早上拿出来复烤几分钟，就跟新出炉的一样了。
加上一根Q弹的热狗肠，再放上一片车达芝士片，挤上番茄沙司和美式芥末酱，咬一口实在是太满足啦！
模具：酷新怡热狗模具5个

用料  

直接法做简单美味美式热狗的做法  

1. 所有食材放入米博烹饪机中，揉面模式12分钟，也可以用厨师机或面包机揉面

2. 12分钟后，取一块面团可拉出大片不易破的薄膜，面就揉好了

3. 把面团放入密封盒中，室温25度发酵1小时左右

4. 面团变成2倍大就可以了

5. 取出面团轻压排气，分成5份

6. 每一份轻轻团成圆形，盖保鲜膜松弛10分钟（我直接盖保鲜盒了哈哈）

7. 取一个松弛好的面团，比着模具长度，擀成长方形

8. 翻面，底部压薄从上向下卷起

9. 封口收紧朝下

10. 放入模具中

11. 烤箱发酵模式30度40分钟，至面团发至2倍大，取出模具，预热烤箱180度

12. 把模具放入预热好的烤箱，180度18分钟左右即可

13. 出炉啦

14. 热狗胚中间切开（不要切断）放上芝士片和热狗肠，挤上番茄沙司和美式芥末酱，开吃吧！