随身携带的能量糕丨蒸笼布版苦荞糕·圆满素食
来源:菜肴屋 阅读:9.2K 次
![随身携带的能量糕丨蒸笼布版苦荞糕·圆满素食的做法步骤图 随身携带的能量糕丨蒸笼布版苦荞糕·圆满素食的做法步骤图](https://i3.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/8e64/8f64/8e64811cfc9c1a088feab9b669e04300579904f33ca487400492435eebf9611df315ee90bef1741c736d.jpg)
今天我准备用蒸笼垫上蒸笼布来蒸苦荞糕,虽然没有用模具的好看,但整出来更蓬松,更好吃,做法及用量和做荞糕一样。
欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。
用料
苦荞粉 | 120克 |
白糖 | 24克 |
水 | 120克 |
酵母 | 1.2克 |
泡打粉 | 1.2克 |
白芝麻 | 少量 |
随身携带的能量糕丨蒸笼布版苦荞糕·圆满素食的做法
先把量好的材料加水拌匀,用量和做荞糕一样,静置30钟就可以了。如果不是自发粉,就还要静置60分钟。
锅里放水烧开,蒸笼垫上蒸笼布,等放上去热了,才可以把面糊倒进去。观察了下,这个粉浆就是在蒸笼布里多放会也不会淌下去。
大火蒸25分钟就蒸好了O(∩_∩)O
这个直接用蒸笼布垫着蒸,蒸汽透过面糊直接加热的,整出来的更蓬松啊,不过没有模具的好看。
冷了密封好保鲜,可以放两三天。
包好的,可以用保鲜袋再密封起来,泡到冷水里也行的,不用冰箱也保险。
小贴士
蒸笼布不用抹油,我是用水洗过了,拧干的。
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新