花菜藜麦饭

初次尝试的藜麦系料理！据说藜麦营养丰富，这个菜谱中有很多蔬菜，是由蔬菜的清甜加上鸡肉的酱香和藜麦QQ口感的一道菜。

用料  

花菜藜麦饭的做法  

1. 藜麦搓洗5分钟，蒸熟。水不能太多（大概2cm）烂烂的不好炒饭。

2. 胡萝卜🥕黄瓜🥒去皮切丁。

3. 花菜刷刷干净，浸泡一会儿，再切粒。

4. 鸡胸肉洗两次，用刀把筋和肥肉剔除。切丁。用料酒和酱油腌制10分钟。（可以加鸡蛋清、淀粉，使鸡肉更嫩）

5. 炒蛋，出锅待用。炒大蒜粒，加鸡肉炒，加蔬菜丁炒，加花菜粒炒，加藜麦饭炒，快全熟时加蛋，酱油，耗油，炒。完成啦！

小贴士

这道菜的胡萝卜会有点硬，喜欢酥软的可以事先煮一下。