香蕉巧克力欧包(静心莲)
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转自静心莲
用料
干性材料 | |
高筋面粉 | 250克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 3克 |
湿性材料 | |
香蕉 | 100克 |
柠檬汁/苹果醋 | 6克 |
蜂蜜 | 10克 |
牛奶 | 96克 |
其他 | |
巧克力块/豆 | 50克 |
烤香的核桃 | 50克 |
表面装饰 | |
黑麦粉 | |
香蕉巧克力欧包(静心莲)的做法
如图
擀成长方形
均匀的放上巧克力块和核桃碎
自上而下卷起
捏紧收口处朝下放置
盖保鲜膜最后发酵至两倍大
表面筛黑麦粉
割包
烘烤
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