腌黄瓜适合两口人量
来源:菜肴屋 阅读:1.86W 次
不会做饭,一天刷微博,看到,很有食欲,就自学一下,味道不错
用料
黄瓜 | 8根 |
酱油 | 半袋 |
醋 | 三分之一袋 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 10片 |
盐 | 适量 |
花椒 | 半勺 |
糖 | 5勺 |
红色辣椒 | 3跟 |
腌黄瓜适合两口人量的做法
将黄瓜切条,倒入适量的盐,口味自己接受即可。腌制12小时
腌制后,清水清洗一遍,晾晒12小时
将准备好的,酱油,醋,糖放入锅中烧开,盛出后至凉
将晾晒的黄瓜,辣椒(为了后期颜色好看),姜,蒜混合搅拌均匀
将黄瓜和汁倒入准备好的玻璃罐中
将准备好花椒制成花椒油,凉后倒入玻璃罐中
讲玻璃罐放入冰箱冷藏中,2天后即可食用
小贴士
糖,醋,酱油的量视个人口味调整
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