酸辣腌萝卜适合各种腌菜
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没人能拒绝酸辣过瘾的萝卜,卷饼,就馒头,配粥配,馅饼,拌大米饭,拌面都好吃,咋样都能吃。属于做了不会剩下的那种
用料
萝卜 | 1根 |
白醋 | 1.5碗 |
白糖 | 2勺 |
水 | 1碗 |
花椒,生姜,蒜,葱 | 适量 |
酸辣腌萝卜适合各种腌菜的做法
萝卜切成夹刀片
放盐静置杀出水分
把上述材料放进有盖子的盒子里,白醋和水的用量1:1.5,这个比例做出来酸度OK,放冰箱冷藏一晚就可以了。
配大米饭当佐餐小菜
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