香酥果脯饼干

用料  

香酥果脯饼干的做法  

1. 1.黄油软化后搅拌至顺滑

2. 2.加绵白糖后继续搅拌至均匀
   3.再分三次加入打好的蛋液无需打发出泡沫,每次加入蛋液都要跟黄油搅拌至均匀

3. 4.全蛋都加入搅拌均匀后再低粉过筛加入继续用刮刀上下搅拌至均匀
   5.拌匀后加入切好的蔓越莓继续搅拌纸均匀

4. 6.将面团放入模型或保鲜膜做成长条或者做成喜欢的形状再放入冷冻1小时左右变硬后取出切约5㎜至8㎜片,太软切出的片会变形

5. 7.将切好的片放入铺好油布或者油纸的烤盘,饼之间要有间隙以免黏连,上下160度中烤约20分钟,每个烤箱有差,只要看到饼干微黄拿出凉了不软就是好了

6. ☆烤好的饼干香甜酥脆有点微酸,香而不腻是一种很好的零食,自己制作没有添加剂吃的放心,没有蔓越莓的自己喜欢什么果脯如葡萄干蓝莓干都可以

7. 这是加了蔓越莓的饼干,闻着就酸甜香而不腻

8. 这是没加果脯的饼干相貌白净,脆而不呛人