薯泥鱼肉糕

用料  

薯泥鱼肉糕的做法  

1. 食材准备
   土豆60克，鳕鱼30克，盐3克

2. 土豆削去外皮，清洗干净，

3. 切成大块，

4. 放入方太蒸箱，设置蔬菜模式，100度，蒸制20分钟。

5. 鳕鱼清洗干净，放入小煮锅中，加入适量冷水（水量以没过鱼肉1cm即可），大火煮熟，捞出。

6. 将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放入碗中，用勺背均匀地压碎成泥。

7. 取2茶匙（10ml）煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中，加入盐，用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状即可。

8. 大功告成