五花肉家常豆腐乱炖ಠ_ಠ
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![五花肉家常豆腐乱炖ಠ ಠ的做法步骤图]( "五花肉家常豆腐乱炖ಠ ಠ的做法步骤图")
无敌爱吃豆腐的我这道菜是我最近的真爱哈哈哈
这道菜的关键词就是咸香鲜！吃过的小伙伴都说好
用料
| 姜1～2 | 片 |
| 大蒜2 | 瓣 |
| 生抽2 | 勺 |
| 盐适量 | 克 |
| 老抽半 | 勺 |
| 料酒一 | 勺 |
| 糖适量 | 克 |
| 猪里脊 | 适量……克 |
五花肉家常豆腐乱炖ಠ_ಠ的做法
先提前把猪里脊切片，用刀背敲打松肉更入味。加料酒生姜片鸡蛋生粉胡椒粉，研制15min左右。
把豆腐切片蘸蛋液下锅煎好
热锅冷油把肉片炒熟加生抽蚝油，老抽上个色再加入之前煎好的豆腐。放盐调味，加水闷煮15min左右，出国前加青椒切片增加风味
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