荞麦萝卜包

白白胖胖的大包子吃得多了，换个荞麦黑包子尝尝鲜。外表不好看，内心那可是相当有内涵。

用料  

荞麦萝卜包的做法  

1. 准备好原材料。大萝卜一个。

2. 萝卜切片。

3. 萝卜片越薄越好，方便剁馅儿。

4. 萝卜片下水焯，目的是去除萝卜的土腥味。

5. 萝卜剁碎。

6. 荞麦粉，跟和普通面粉一样和面。醒2-3小时。

7. 萝卜碎里加豆瓣酱、盐，还可以加一点肥肉，让馅儿没那么柴。

8. 包好，上锅蒸。