口袋薄饼

芝士、火腿、油面皮厚重的口味搭配西红柿和奇异果，味觉瞬间被和谐。来上这样一份，不饱不饿刚刚好。简单却又不乏味蕾的享受。[OK]一个平底锅，一段留给余生的回忆。

用料  

口袋薄饼的做法  

1. 面粉加温水和面放置醒30分钟

2. 油锅热后调最小火，放上火腿片，煎至两面微微变色即盛起备用。

3. 将醒好的面擀成圆形薄饼，并均匀的涂上少许油，放入锅中烙制两面微黄，铺上马苏里拉芝士，火腿，打上一个鸡蛋，注意火需一直保持在最小的状态，待芝士开始融化到面皮。鸡蛋蛋白变熟。

4. 将饼皮由四个面向中间对折，折好后将西红柿铺在饼上。

5. 最后在饼皮上挤上蛋黄酱，奇异果摆盘

6. 蛋黄酱是去年在瑞士买的，味道很赞