元蘑炒油菜

用料  

元蘑炒油菜的做法  

1. 干元蘑用水泡发，清洗干净

2. 小油菜清洗干净

3. 切点五花肉，葱姜

4. 锅里烧热油，把肉倒进去煸炒

5. 把葱姜倒进去炒出香味，然后把元蘑扔进去，添点汤，小炖至元蘑发软

6. 最后把油菜倒进锅里翻炒，加盐，出锅

小贴士

元蘑是东北著名的野生菌，细嫩清香，营养丰富，有炒、炖、烩、烧等多种吃法，元蘑炖肉、炖鸡是东北餐桌上不可缺少的美味佳肴。^_^