嗄崩脆蛋卷
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自制蛋卷,放冰淇淋球上去就是一份夏季美味。晚上做了几个蛋卷,做早餐就搭配了一份土豆虾球,一样美味。
用料
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 50克 |
低筋面粉 | 100克 |
玉米油 | 50克 |
牛奶 | 120克 |
熟黑芝麻 | 1茶匙(可以多放一点香些) |
嗄崩脆蛋卷的做法
将所有材料放入主锅,设20秒/速度3,搅拌成糊状。
舀2勺放入蛋卷模具,煎至两面金黄色,趁热卷起。(一定要趁热,蛋卷才是软的,稍微放凉,蛋卷就变脆,不易成型。)
蛋卷卷成尖筒状,依次做完。也可以卷成自己喜欢的形状甚至不卷。(下次要戴双布手套卷,太烫了,型状不好看。)
在尖筒状蛋卷上放一份土豆虾球或冰淇淋球享用。想想就美味!✌️
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