川贝陈皮冰糖炖柠檬

第一次成功后，闲着在家，又重新炖了一盅，顺便补补图，呵呵

用料  

川贝陈皮冰糖炖柠檬的做法  

1. 柠檬洗净切片去籽

2. 陈皮剪成小细条

3. 柠檬均匀铺好在炖盅内

4. 铺上冰糖

5. 铺上陈皮

6. 铺上川贝母

7. 直接炖10个小时

小贴士

1：我选用的是本地农户摘的那种新鲜柠檬，感觉味道更清新，不喜欢那种黄皮的柠檬，因为它好像加了好多防腐剂，还怕它表面涂蜡
2：陈皮是4年的新会陈皮
3：选黄冰糖，挑碎的买就不用回来砸，呵呵
4：用川贝母，效果比平贝好，但价格也贵，老板会帮你打碎的
用电炖盅，方便，本来我也想用柴炉的，难得放假没去玩，本可以慢慢添一下柴火，回忆一下小时候，但今天大风，我家那个是个简易的炉子，并不在厨房里，还是算了，注定要我偷偷懒的，呵呵
然后就等吃啦~~