口水腰花
来源：菜肴屋 阅读：1.97W 次
多吃腰花，共建和谐社会！
用料
| 盐糖鸡精 | |
| 生抽香醋 | |
| 料酒 | |
| 香芹 | |
| 香葱 | |
| 花椒面 | |
| 淀粉 | |
| 熟芝麻 | |
| 熟花生 | |
| 葱姜蒜 | |
| 香油 | |
| 红油辣椒 | |
| 黄瓜 |
口水腰花的做法
猪腰切两半，片净腰骚后打花刀切条，加入盐杀出血水后反复用流水洗净，沥水，加入料酒和淀粉抓匀待用
姜蒜切米，香芹切小粒，熟花生捣成碎，再加入盐糖鸡精，生抽香醋，香油红油，花椒面兑成味汁
烧一大锅开水，下入腰花，汆烫几秒钟捞出沥干水，取一盘，将黄瓜切丝打底，将腰花盖在黄瓜丝上
淋上味汁，撒上熟芝麻和香葱花
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