果丹皮幼幼版
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只有亲妈才会一粒粒去核的果丹皮。一方面无糖版略酸,一方面宝宝本来也不能多吃山楂哦,所以麻麻们给宝宝一小块丰富辅食种类尝尝就好。
用料
山楂 | 500g |
水 | 500g |
果丹皮幼幼版的做法
尽量挑选大颗且果粒完好的山楂。
山楂剖开去核去柄,锅中加水倒入山楂粒,煮30分钟,后半程要不断搅拌防止粘锅。
熬到像果酱一样浓稠时就要关火了。个人更偏好有果肉的感觉所以没有用到搅拌机和筛子过滤。
烤盘铺油纸,将山楂酱铺在烤盘中,厚度以4mm为宜。上下火120度60mins。时间要以山楂酱厚度为参考,可适当加长。
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