分歧者-芝加哥牛排
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电影《分歧者》系列发生在芝加哥,今天我们将来学习芝加哥的特色美食芝加哥牛排。
用料
安格斯牛排 | 250g |
芝加哥精品牛排调料 | 10g |
黄油 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
生菜 | 2片 |
圣女果 | 4颗 |
分歧者-芝加哥牛排的做法
牛排双面抹上芝加哥牛排调料,腌约4小时。
平底锅放入黄油,黄油溶化后放入牛排,两面煎3—4分钟,用牙签扎一下没有血水出来即可。
牛排盛出后,加入洋葱利用锅中余油翻炒熟即可。
最后配上煎蛋、蔬菜摆盘,完成。
小贴士
1. 根据牛排的厚度不同,时间也需要调整,一般1厘米厚的牛排,用大火的话,3-5分钟就可以了;
2. 也可以用烤箱,如果用烤箱的话,烤箱预热到200度,烤5分钟(要更熟的,加2分钟/1成);
3. 牛排的熟度根据个人口味来调整。
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