滋滋蒜香鲈鱼(太美味了,做法超级简单)
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用料
鲈鱼 | 1条 |
大蒜头 | 一整个 |
葱 | 若干 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
食用油 | 少许 |
滋滋蒜香鲈鱼(太美味了,做法超级简单)的做法
鲜活鲈鱼一条,宰杀洗净切块
鱼块放入生抽2勺、蚝油1勺、黄豆酱1勺、料酒1勺,抓匀腌制15分钟左右;
锅内倒入少许食用油,放入大蒜头稍稍翻炒;
放上腌制好的鲈鱼块,腌制的汁水也全部倒入,再加半碗热水;
盖上盖子,大火煮开后马上转小火炖煮10分钟左右(视鱼块大小适当调整炖煮时间),直至鱼全熟;
开盖,大火收汁,出锅,撒上葱花,享用美味吧…
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