超级简单美味的金蒜汁香菇
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简单的一道菜,只需要耐心就好。金蒜汁还可以搭粉丝扇贝,粉丝娃娃菜,粉丝花甲肉等等。
用料
香菇 | 若干朵 |
独蒜 | 2个 |
生抽,耗油,水 | 大概1:1:1 |
糖 | 撒一点就行 |
超级简单美味的金蒜汁香菇的做法
蒜蓉切好以后清水冲一遍,不会黏黏的,热锅冷油下蒜蓉,耗油,生抽,水,比例我差不多是1:1:1这样,一点糖,稍微炒下,出锅备用。
香菇洗干净,尽量把水捏干,然后平底锅放油煎,小火,水太多就火大点烧干点,香菇煎熟,煎干就可以出锅摆盘啦!
趁热淋上金蒜汁!我是用汤匙一个个淋在上面的。
太好吃啦!
小贴士
蒜蓉要冲洗一下,热锅冷油炒。
不需要加盐,不然会偏咸。
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