简单快手-黑椒猪肉~
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黑椒风味的菜我一直比较喜爱,这次收到味好美黑椒酱,用家里冰箱现成的猪肉做了一份黑椒猪肉
用料
猪肉片 | 300克 |
味好美黑胡椒酱 | 50g |
地瓜淀粉 | 1汤匙 |
青椒 | 2个 |
洋葱 | 适量 |
姜丝 | 5克 |
蒜末 | 适量 |
大葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
简单快手-黑椒猪肉~的做法
猪肉洗净切片,尽量切薄片,倒入黑胡椒酱
倒入地瓜淀粉
搅拌均匀(加点地瓜粉让肉更嫩)
倒入适量油,再次搅拌均匀(倒入是防止炒的时候肉粘连在一起),腌制20分钟
热锅凉油下入葱姜蒜炒香
下入青椒洋葱翻炒至七成熟,(我们家喜欢吃软一点的口感,喜欢吃脆口的可以翻炒一会儿盛起备用,等肉片炒熟了再倒入青椒洋葱翻炒均匀即可)
加入适量盐,给青椒和洋葱调一个底味
倒入用味好美黑椒酱腌制好的肉片
翻炒至肉片熟透即可出锅(肉片切的非常薄很容易熟)
和味好美黑椒酱合影
成品
成品
肉片满满的黑椒味,而且特别嫩,适合老人小孩!喜欢黑椒味更浓郁的腌肉的时候可以适当再加一点黑椒酱
味好美寄来的酱料大礼包
小贴士
想要肉片嫩就一定要切的薄一点,然后地瓜淀粉也是不可缺少的,再次感谢下厨房和味好美,味好美的酱料目前已经试用三款了,每一款都是满意的,味道很赞!
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