可酥可柔的蛋卷
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用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 240克 |
| 玉米油 | 100克 |
| 低筋面粉 | 130克 |
| 糖 | 80克 |
可酥可柔的蛋卷的做法
先将鸡蛋和糖混合好
加入牛奶混合均匀。
再加入玉米油混合后，筛入低筋面粉混合，如果像想加芝麻，就混入适量芝麻。
模具上放入一汤勺面糊，两面翻烤，直到面饼微微发黄。用筷子卷起一边，卷好后定下型，就放在架子上凉
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面糊要少量放才能脆，如果想要厚的就多放面糊，这个要根据自己的锅的情况，慢慢就能试出来了
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我这个是刚开始，有点发糊
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