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测试铁塔淡奶油+奶油奶酪持久度🔥

来源:菜肴屋 阅读:2.31W 次
测试铁塔淡奶油+奶油奶酪持久度🔥的做法步骤图

动物奶油打发后裱花不稳定,今天10月18日测试一下➕了奶油奶酪的铁持久度

用料  

奶油 30克
奶油奶酪 40克
淡奶油 200克
20克

测试铁塔淡奶油+奶油奶酪持久度🔥的做法  

  1. 1、奶油奶酪和淡奶油一起搅拌均匀后放入冰箱
    2、第二天加入200克淡奶油和20克糖打发

    测试铁塔淡奶油+奶油奶酪持久度🔥的做法步骤图 第2张
  2. 如果发现奶油打发有点糙,空洞大,可以少到点奶油继续打发,马上就细腻了

    测试铁塔淡奶油+奶油奶酪持久度🔥的做法步骤图 第3张
  3. 打到细腻即可,因为奶油会越用越硬,越用越糙

    测试铁塔淡奶油+奶油奶酪持久度🔥的做法步骤图 第4张
  4. 放好裱花嘴,奶油装入裱花袋可以挤到纸杯蛋糕上,我用的裱花嘴是8齿中号

    测试铁塔淡奶油+奶油奶酪持久度🔥的做法步骤图 第5张
  5. 今天最高温度21度最低温度9度
    早上10点裱花,放在阳台上一天,晚上23点奶油依然坚挺,就是有点干

    测试铁塔淡奶油+奶油奶酪持久度🔥的做法步骤图 第6张
  6. 糖珠都掉色了,带颜色的糖珠肯定掉色,没跑的,所以做出来要及时吃掉,或者在淡奶油上撒一层防潮糖粉,再放糖珠

    测试铁塔淡奶油+奶油奶酪持久度🔥的做法步骤图 第7张
  7. 今天的测试还挺满意

    测试铁塔淡奶油+奶油奶酪持久度🔥的做法步骤图 第8张
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