全蛋牛油葡挞
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适合自己的才是最好的,这个是根据我的烤箱调整的,方便以后翻看。
烤箱180℃上火,150℃下火烤30分钟,上色不够可适当延长烘烤时间
用料
鸡蛋 | 2个 |
炼奶 | 10g |
牛奶 | 90克 |
淡奶油 | 90克 |
细砂糖 | 20克 |
俏侬黄油蛋挞皮 | 8个 |
全蛋牛油葡挞的做法
烤箱预热180℃上火150℃下火,蛋挞皮拿出回温。牛奶加砂糖搅拌均匀,加炼奶
加入鸡蛋搅拌均匀,加入淡奶油
全部搅拌均匀,过筛,倒入蛋挞皮中入烤箱
出来的蛋挞很嫩,刚出炉的时候蛋挞皮还不太脆,等凉一点吃就脆了
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