美味可口的咸味粽子
来源：菜肴屋 阅读：7.02K 次
用料
| 圆糯米 | 300克 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 5克 |
| 糖 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 馅儿 | |
| 带皮五花肉 | 300克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 2克 |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 5克 |
| 蚝油 | 15克 |
美味可口的咸味粽子的做法
个人比较喜欢这种圆糯米的口感，大家也可以用其他的糯米来代替，洗干净泡4个小时左右
![美味可口的咸味粽子的做法图解 做法步骤 第2张]( "美味可口的咸味粽子的做法图解 做法步骤 第2张")
沥干水分，加入调味料，翻拌均匀，不要太暴力😂腌制十五分钟，期间来回翻拌两三次就可以包了。
这个是之前做的，中间没有再拍视频和图片，肉的话是提前一个晚上腌上，装保鲜袋放冷藏中间可以揉搓一下会比较入味。肉我一般选择那种肥二瘦八的那种，不太喜欢吃那种特别肥的，大家可以按照自己的口味来买，米的话咱们也可以用来包蛋黄，喜欢的话也可以加一些板栗呀，香菇之类的，按个人口味来。下次给大家更新包法😄
![美味可口的咸味粽子的做法图解 做法步骤 第3张]( "美味可口的咸味粽子的做法图解 做法步骤 第3张")
小贴士
那个米的话我们不要腌太长时间，因为这个不像是甜粽腌的时间越长越好，这个我们腌十五分钟就可以，十五分钟左右然后把那个多余的汁水倒出来，我个人觉得这个口感是正好的，大家也可以稍作调整
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