凉秋寒冬,能熨烫你胃的才是真爱。
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秋风起秋意渐浓,这个时节,怎能少得了汤水的滋润。上班前准备好材料放进电炖盅,晚上回家就可以喝到甜美鸡汤,一碗下肚,驱赶一天的疲惫。
用料
食材:土鸡 | 用量:半只 |
汤料:红枣枸杞桂圆,黄芪党参当归 | 用量:适量 |
凉秋寒冬,能熨烫你胃的才是真爱。的做法
汤料洗干净。
将洗干净的汤料加水浸泡,浸泡的水可以用来煲汤。
半只土鸡用厨房剪去皮,剪成大块,这样可以使得汤水少油更加清亮。口味重的或者没时间的这一步可以省略哈。
处理好的鸡块加姜块温水下锅飞水,水开三五分钟后捞起,凉水冲洗干净。
将所有材料冷水下锅,隔水炖三个小时,吃前加适量盐调味。
炖好的汤颜色清亮,香味浓郁。
炖好的汤颜色清亮,香味浓郁。
晚上回家给TA端上一碗,自己来一碗,没有比这更能温暖人心。
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