一看就会的椰奶小方
来源:菜肴屋 阅读:2.23W 次
用料
牛奶500克 | |
玉米淀粉60克 | |
细砂糖28克 | |
椰蓉适量 |
一看就会的椰奶小方的做法
第一步准备好原材料,牛奶,玉米淀粉,细砂糖,椰蓉。
第二部,一定要称重放碗里备用。
第三步把称重后的牛奶,玉米淀粉,细砂糖放不粘锅里搅拌均匀,不然淀粉会沉积在锅底部,这一步很关键!
第四部开小火用锅铲不停的搅拌到浓稠,锅铲铲起来不会马上掉的状态就关火。
第五部把容器里放椰蓉倒入液体,把表面刮平一点,等冷却之后放冰箱冷藏6小时或一晚味道更好!
可以随意切成自己想要的样子,整个过程怕糊了没来得及拍照,按照说的很容易懂的,甜度微甜,老少皆宜,夏季消暑良品,我宝贝超爱吃的,上手非常容易,一次就成功的椰奶小方。
小贴士
牛奶,玉米淀粉,砂糖冷锅放不粘锅搅拌均匀,锅底没有沉淀就可以开小火熬,注意锅铲是需要不停搅拌至浓稠状态,铲起来不会掉的状态关火。
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