春天的香椿炒蛋

春天的最爱(ɔˆ ³(ˆ⌣ˆc)

用料  

春天的香椿炒蛋的做法  

1. 香椿放点油放点盐焯水，可以不切，焯好了拿出来切碎也是一样

2. 直接打入鸡蛋，加少许盐拌匀，先切碎了焯水就免去二次污染了

3. 热锅冷油，油热倒入拌好的蛋液，先不要划动，待底部略结块再划散，也不要太碎

4. 出锅，是不是超简单？