彩虹花卷
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孩子喜欢彩虹,又突然想吃馒头,想到仙Reese老师的胡萝卜汁花卷馒头造型像极了一道道彩虹,于是就有了这个菜谱。这个彩虹花卷我一共揉了5个颜色的面团,菜谱用量是一个颜色的面团用量,切记。
用料
水 | 10克 |
油 | 3克 |
细砂糖 | 5克 |
牛奶 | 15克 |
酵母 | 0.6克 |
中筋面粉+各种颜色果蔬粉 | 55克 |
彩虹花卷的做法
依次将五个颜色的面团揉光滑,盖保鲜膜加湿布松弛五分钟,再逐个揉透,分别揉成五片同样大小的长方形面片,叠起来。然后造型就参考仙Reese的胡萝卜汁花卷馒头造型,请自行在下厨房搜索哈。
顺便让娃练练手,于是出现了几个造型丑一点的,哈哈
可以体会被孩子做作业气到心肌梗塞的父母的心
用的果蔬粉,蒸出来都变色了
小贴士
水不要一次性加入,多次少量慢慢加,馒头面团不能太湿。
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