儿菜炒腊肠 by wqy
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![儿菜炒腊肠 by wqy的做法步骤图]( "儿菜炒腊肠 by wqy的做法步骤图")
用料
| 儿菜 | 400克 |
| 腊肠 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
儿菜炒腊肠 by wqy的做法
儿菜 洗净 去根 切片
腊肠 切片 洗净
![儿菜炒腊肠 by wqy的做法步骤图 第2张]( "儿菜炒腊肠 by wqy的做法步骤图 第2张")
儿菜 放入锅中 加适量水
加0.5汤匙油、1小勺盐 滚煮1min 断生即可 不用太熟 取出 去水 晾凉
![儿菜炒腊肠 by wqy的做法步骤图 第3张]( "儿菜炒腊肠 by wqy的做法步骤图 第3张")
取一口锅 放入腊肠片 加半小碗水 滚煮
腊肠变软 水略收干
![儿菜炒腊肠 by wqy的做法步骤图 第4张]( "儿菜炒腊肠 by wqy的做法步骤图 第4张")
加入少量食用油 倒入汆烫过的儿菜片
加1小勺糖 加适量盐
翻炒片刻 儿菜 别煮太软 吸收肉汤汁
![儿菜炒腊肠 by wqy的做法步骤图 第5张]( "儿菜炒腊肠 by wqy的做法步骤图 第5张")
盛出 装盘
![儿菜炒腊肠 by wqy的做法步骤图 第6张]( "儿菜炒腊肠 by wqy的做法步骤图 第6张")
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