荞麦炸酱面
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用料
| 荞麦面条 | 两人份 |
| 猪肉肥瘦 | 100g |
| 豆瓣酱 | 两勺 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 卷心菜 | 3-4片叶 |
| 柠檬 | 取汁 |
| 葱姜蒜虾米盐香油 | 适量 |
| 干辣椒 | 两个 |
荞麦炸酱面的做法
配好材料：葱姜蒜切丝，猪肉肥瘦分离切丁，干辣椒切碎，黄瓜切丝，包菜撕大段开水绰熟
热锅下油，放入肥肉匾出油微黄，放入瘦肉丁酱油炒熟，放入葱姜蒜干辣椒炒香，加入豆瓣酱小火炒熟盛出开锅下面煮熟，盛入碗中，加入黄瓜丝、虾米、卷心菜，加入适量面汤（浇在黄瓜丝上），加入适量备好的肉酱
![荞麦炸酱面的做法步骤图，荞麦炸酱面怎么做好吃 第2张]( "荞麦炸酱面的做法步骤图，荞麦炸酱面怎么做好吃 第2张")
滴入柠檬汁，也可以撒少许芝麻，完工
![荞麦炸酱面的做法步骤图，荞麦炸酱面怎么做好吃 第3张]( "荞麦炸酱面的做法步骤图，荞麦炸酱面怎么做好吃 第3张")
小贴士
爱吃辣或者酸的可以适当调整辣椒和加入少许醋更美味噢
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