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酸菜花椒鱼

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酸菜花椒鱼的做法步骤图,酸菜花椒鱼怎么做好吃

用料  

干海椒 15个
鱼肉 1500g
花椒 50个
青花椒鱼调味包 1包
酸菜鱼调味包 1包
鸡蛋 2个

酸菜花椒鱼的做法  

  1. 鱼买好的时候片成鱼片

  2. 用调味包里的料腌制好鱼肉

  3. 加入两个鸡蛋的鸡蛋清腌鱼

  4. 热油后,加入适量猪油,油热后放入花椒,干海椒,和两种鱼调料包

  5. 炒香调料后加水,等待煮开

  6. 调好的调料开后先放鱼头,其次放入鱼肉。

  7. 带鱼肉熟后捞出。在锅中放入油,烧热。

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  8. 将调料包里的花椒放在鱼上,用热油浇在花椒上

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