懒人茄汁海鲜意面(配步骤图)
来源:菜肴屋 阅读:2.72W 次
非常喜欢吃意面 意面材料都可以提前准备好 很适合上班族偷懒
用料
意面 | 若干 |
鲜虾 | 1斤 |
扇贝 | 5-8 |
番茄 | 2个 |
洋葱 | 0.5-1个 |
白口菇 | 若干 |
蒜瓣 | 若干 |
姜片 | 少量 |
香菜 | 少量 |
番茄酱 | 适量 |
小康牛肉酱 | 2勺 |
懒人茄汁海鲜意面(配步骤图)的做法
将鲜虾开背切半 和扇贝一起 用姜切碎和盐以及料酒腌制10-15min 这同时可以开始煮意面
煮意面 加入多一点的水 将意面放入 时刻注意搅拌 意面需要煮的有些泛白 并且带有透明感才是好了 如图所示 然后沥水 用冷水过一下 口感更好
将腌制好的海鲜入锅炒熟 放在旁边备好
将洋葱和大蒜瓣一起 备好
将准备好的大蒜和洋葱放入锅中爆香
相继放入番茄 白口菇 和辣椒(辣椒可放可不放)一起炒熟 放入适量的盐和胡椒
放入海鲜和意面
最后加入番茄酱和小康牛肉酱
搅拌均匀酱汁以后装盘 撒上香菜 准备开吃~
小贴士
1. 意面要过冷水,口感好很多!而且一定要沥水干净 不然炒的时候汤汁就会被冲淡
2. 小康牛肉酱很好吃!!放进去味道超赞!!
3. 没有洋葱可以用大葱代替 但是一定要有葱味道!!
4. 多加点胡椒味道很好 最后可以撒点胡椒碎在上面!很西餐!
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