番茄大虾细面

用料  

番茄大虾细面的做法  

1. 节瓜切丁，大蒜切片，干辣椒剪小圈，洋葱切丁

2. 大虾去腮。

3. 剥成凤尾虾，开背去虾筋，盐黑胡椒腌一下。

4. 橄榄油下洋葱辣椒大蒜，节瓜炒，炒一会喷白酒，加入香草番茄酱，放一点煮面的汤。

5. 加入煮好的面条，在锅内翻一下，装盘。

6. 煎虾，白酒或白兰地喷一下。装盘。