香菇栗子猪瘦肉

今天用香菇、栗子、猪瘦肉等做了一道菜，吃了对身体健康很有好处哈！

用料  

香菇栗子猪瘦肉的做法  

1. 准备好食材。葱洗干净切碎，青、红椒洗干净切丝，香菇提前洗干净浸泡后切丝，蒜片去皮洗干净切碎，姜三片切丝（我这里未切丝）备用。

2. 栗子先上锅蒸熟去皮切半备用。

3. 猪精肉洗干净后剁碎备用。

4. 锅烧开水，青豆和香菇下去焯熟捞出备用。

5. 热锅加油，先放入蒜末、葱、姜、爆香，接着放入香菇、青豆炒香。

6. 接着加入猪精肉炒熟。

7. 再接着放入青、红椒、熟栗子翻炒片刻，调入蚝油、盐炒匀入味。

8. 熟了，装上盘。看了是不是很想吃？

小贴士

1、在翻炒食材的过程中，最好以中火来炒，不然须加多食用油，注意不要着烧发黑哈！