浇酱油麦菜
来源：菜肴屋 阅读：1.12W 次
简单易做，还不用那么多油，也不需要味精！这个酱一样适用其他蔬菜，生菜、芥菜等等…
用料
| 油麦菜 | 500g |
| 油 | 少许 |
| 盐（烫菜用） | 少许 |
| 蒜末 | 3瓣左右 |
| 蚝油、酱油、糖 | 适量 |
浇酱油麦菜的做法
煮水，待水滚后下适量油和盐再把洗好的油麦菜放入汆烫1分钟左右捞出待用.
蒜蓉酱制作：热锅下油、倒入蒜末煸香，再下蚝油、酱油和糖,可以加一点点开水 煮至浓稠就可以浇到烫好的油麦菜上了。
小贴士
蚝油和酱油用品质好点的味道会更好…蚝油我用的李锦记的旧庄蚝油、酱油是台湾金兰的酱油膏，所以才需要一点水兑开
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