用料简单的安神养心枸杞猪心汤
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用料
猪心 | 1个 |
姜 | 5片 |
枸杞 | 10克 |
料酒 | 少许 |
盐 | 1勺 |
用料简单的安神养心枸杞猪心汤的做法
猪心洗净切薄片
冷水下锅,加少许料酒,大火烧开,撇去浮沫
猪心捞起,洗净,下入电砂锅,加姜片
加水没过食材
电炖锅插电设定2.5小时,开启炖煮模式
炖到90分钟的时候加入枸杞
继续炖45分钟,加入一小勺盐,再炖15分钟,关火
成品开喝吧
小贴士
1、焯水很重要,猪心血水多,能撇出好多浮沫
2、电炖锅炖汤属于小伙慢炖,最少设定2.5小时,时间宽裕可以设定3小时
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