汤汤水水~清心安神猪心汤
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家有暴龙,所以开发一些清心去火的汤水。
用料
猪心 | 半个 |
太子参 | 10克 |
麦冬 | 10克 |
莲子 | 10克 |
沙参 | 10克 |
玉竹 | 10克 |
姜 | 2片 |
红枣 | 2颗 |
汤汤水水~清心安神猪心汤的做法
材料如图
猪仔切丝,洗去血水。所有材料放进炖盅,加适量水。我是用电压力锅,把锅底放水,把炖盅座进锅里。加压50分钟即可。
礼成。汤水稍带甘甜味,不作其他调味也可以。
小贴士
药材没有刻意秤,大概每样一小撮,按上面图片的份量,加水至炖盅9成满,可供2~4人享用。
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