青蒜烧鸭血
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用料
| 鸭血 | 1块 |
| 青蒜 | 4根 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 3勺 |
| 油 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 小米椒 | 3个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 醋 | 半勺 |
青蒜烧鸭血的做法
鸭血焯水，青蒜洗净切条，蒜，小米辣，干辣椒切碎
起锅烧油，下小米辣，蒜，干辣椒，爆香，加青蒜翻炒
加上述分量的生抽，老抽，料酒翻炒，加焯过的鸭血，加一碗水，炖开。
大火收汁，加醋，胡椒粉，过2分钟关火。
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小贴士
又辣又香，不用额外加盐，下饭神器
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