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海鲜大酱汤│暖胃又美味

来源:菜肴屋 阅读:2.28W 次
海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法步骤图

去韩餐点一定会点一道汤,而我一般会选择海鲜大酱汤。

海鲜大酱汤里面的食材都特别多,每次感觉点一份汤就能吃饱,现在这个季节,来一碗热腾腾的海鲜大酱汤真的再合适不过了。

今天就叫你们做这份暖胃又美味的海鲜大酱汤。

用料  

花蚬子 6个
螃蟹 半只
土豆 150g
西葫芦 100g
豆腐 100g
洋葱 20g
淘米水 500ml
韩国大酱 30g(2勺)
韩式烤肉酱 15g(1勺)
大蒜 15g
小米辣 5g
大葱 15g
辣椒面 5g(1小勺)

海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法  

  1. 把淘米水放入锅中,开大火煮开

    海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法步骤图 第2张
  2. 把土豆、西葫芦、洋葱、豆腐切丁

    海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法步骤图 第3张
  3. 小米辣切圈,大葱切圈,大蒜切末

    海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法步骤图 第4张
  4. 螃蟹和花蚬子洗净

    海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法步骤图 第5张
  5. 锅中水开之后,加入土豆

    海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法步骤图 第6张
  6. 然后加入2勺韩国大酱、1勺韩式烤肉酱,搅拌均匀后加入西葫芦和洋葱

    海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法步骤图 第7张
  7. 当水再次煮开以后,加入螃蟹和花蚬子

    海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法步骤图 第8张
  8. 然后加入蒜末,再加入豆腐、小米辣和大葱

    海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法步骤图 第9张
  9. 当汤汁浓郁后加入1小勺辣椒面,搅拌均匀

    海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法步骤图 第10张
  10. 出锅,完成

    海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法步骤图 第11张

小贴士

1、用淘米水会让汤底越煮越浓郁,如果家里没有大米,可以用水加面粉来代替
2、如果不喜欢吃辣可以不放小米辣和辣椒面
3、在家做大酱汤基本不用准备主食了,食材超级丰富
4、还有什么喜欢的韩餐可以告诉我哈

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