一闪一闪亮晶晶,秋葵小星星紫薯泥,小朋友的最爱
来源:菜肴屋 阅读:2.42W 次
用料
紫薯 | 3小个(约250g) |
秋葵 | 5根 |
糖 | 2克 |
盐 | 2克 |
油 | 3克 |
黄油 | 30克 |
白胡椒 | 1克 |
牛奶 | 50克 |
一闪一闪亮晶晶,秋葵小星星紫薯泥,小朋友的最爱的做法
倒水,水里加2克盐,2克油,水开后,放入秋葵,淖水30秒,立即捞出过冷水,切片备用。
拿出一个碗,碗内铺一张保鲜膜,切的小段秋葵沿着碗壁摆放。
美善品锅内插入蝴蝶棒,将切片的紫薯泥,牛奶50g放入主锅,盖上大盖,不要盖上小盖子,拿自带的小篮子放在上面,30分/95度/反转速度1。
加入黄油,白胡椒,糖,盐,盖上小盖子,30秒/速度3,打成泥。取出蝴蝶棒,盛出,待冷却至温热。
没有美善品的小朋友们,请先将紫薯刨皮切片,拿个锅,倒点水煮熟煮软,然后捞出,加入牛奶,黄油,白胡椒,糖,盐,搅拌成泥。将紫薯泥装入刚刚摆放好秋葵的碗内,填好铺平。
拿一个盘子,碗倒扣在盘子上,撕去保鲜膜,完成。
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