照烧鸡腿是网上找到的菜谱也是稍作更改
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鸡全腿（菜谱是两只琵琶腿）
用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 料酒 | 3勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1/2勺 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 1/2勺 |
| 红糖 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 辣椒，不太辣的 | 3个 |
| 淀粉 | 3小勺 |
照烧鸡腿是网上找到的菜谱也是稍作更改的做法
鸡腿去骨，肉厚的地方切几刀，使其厚薄均匀。，然后用刀背轻轻拍一遍，使肌肉更松嫩
放少许胡椒粉，1勺黄酒，12白糖，1勺生抽。。。抓匀腌制2小时，放淀粉抓匀，
照烧汁：1勺红糖，2勺黄酒，1勺生抽，1/2勺老抽，1克盐，1勺蚝油，1勺蜂蜜，再加调味汁量，同样量的热水
锅内，1勺油，腌好的鸡块皮朝下，煎制，两面金黄，八成熟
放辣椒。炸出香味。倒入照烧汁，中小火煮开，焖煮几分钟，筷子轻松扎透没有汁冒出时，大火收汁即可
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