木瓜牛奶燕窝#巨好吃又养颜,月子下奶补充唾液酸
一直很想尝试的美食,奈何平时工作带娃根本没空,就心心念念等到二胎卸货后月子里教月嫂弄(真的是我教的,我在潮汕地区,月嫂更像是愿意熬夜的阿姨,产妇和婴儿护理都不专业,月子餐就更别提了,完全等我婆婆安排,每天都是春菜跟猪肚,所以我也是自己提前安排好了我的点心菜谱,里面就有这道木瓜牛奶炖燕窝)。距离我上次吃已经4个月啦,一直忙着卖货,才有空整理。
用料
木瓜 | 1个 |
牛奶 | 250克 |
冰糖 | 10克 |
木瓜牛奶燕窝#巨好吃又养颜,月子下奶补充唾液酸的做法
图片放错,第一步是买木瓜,挑个头大的~容量比较大,很好吃所以尽管买大的,越大越好,另外不要太熟,生熟要刚好。
提前泡发好燕窝
馋一下大家,接着看下一步
按这个比例切成碗+盖
木瓜挖空~
把泡发好的燕窝倒进木瓜里面,第一次炖我盖了木瓜盖,感觉比较难熟,第二次炖我就只盖了一层保鲜膜,戳洞洞。
盖一层保鲜膜,找一个容器能平放木瓜的,隔水慢炖了45分钟然后再加冰糖牛奶继续炖15分钟。
(平时清炖燕窝只要半个钟,但我焖了保鲜膜,为了不要滴太多水,同时木瓜又很大个,就炖了一个钟)哇哇哇😍看着又想吃了,这是我出月后为了吃也为了拍照,重新自己做了一遍的,完美🥰
我家燕窝是月嫂说做了那么多产妇没见过一家的燕窝跟我的一样干的。不懂的人不知道干度,懂的人知道足干才不是花钱买水分。
掏空木瓜哈哈,平时不喜欢吃生木瓜,但炖了牛奶的木瓜,牛奶中的木瓜味特别香,喜欢边挖木瓜边吃燕窝,简直是一种味蕾的享受~
小贴士
一定不要切木瓜块跟牛奶一起炖,会失败的,我替大家试过了哈哈哈。更新比较慢,因为我是店铺掌柜,平时比较忙,也不喜欢敷衍,希望每个菜谱都是值得收藏的精品。谢谢大家,有问题可以提问哦,想联系我可以搜索陈氏滋补堂跟客服说找店长。