蟹粉葱油拌面
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葱加入蟹粉同熬,是属于蟹季的红灿灿的鲜香味~
用料
蟹粉 | 适量 |
小葱 | 一大把 |
油 | 一碗 |
生抽 | 一小碗 |
糖 | 3勺 |
蟹粉葱油拌面的做法
热锅入油,小火慢慢炸葱。耐心待候,把葱炸得干干扁扁的~
倒入蟹粉,熬到油成淡红色时加入生抽和糖,再熬一下,开了便关火。
煮面。煮面时倒些许葱油到碗里,面熟时把面倒入碗中,拌,开吃~
小贴士
❤建议用生抽或味极鲜酱油,以免盖了蟹粉的鲜味~ 重口的可以加老抽蚝油。
❤葱油熬好后冷却放密封罐中冰箱冷藏可保存一周左右。
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