【养生炖品】牛奶花胶燕窝甜品 滋补养颜 适用孕产期
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说在前面的话:
做滋补这行,认识了好多志同道合的的朋友,可爱的你们总能源源不断给我做好吃的灵感。只要花点心思,便能做出好多花式的营养甜品~
下面分享一道满满胶原蛋白的、营养健康又好吃的甜品
花胶:2条
燕窝:2盏
孕妇奶粉/全脂奶粉:40g(全脂比较香)
冰糖:32-40g(看自己喜好)
水:350g
用料
花胶 | 2条 |
燕窝 | 2盏 |
奶粉 | 40g |
冰糖 | 35g |
水 | 350g |
【养生炖品】牛奶花胶燕窝甜品 滋补养颜 适用孕产期的做法
准备好材料
如图
燕窝浸泡四小时,挑好毛待用;在浸泡燕窝的时候可以处理鱼胶,我用的是白花胶,口感爽滑不腥,处理比较简单些,浸泡1-2小时待软,切小段,如图
PS:鱼胶的浸泡时间视厚度而定,如果是非常厚的,可以提前一晚放冰箱浸泡,一定要密封好以免串味。煮花胶
水开倒入切好的花胶,煮5分钟,捞起过过冷水
PS:如果用的鱼胶腥味比较重,煮的的时候要放两片姜;然后也要泡冷的姜水,这样能去腥味,过冷水是为了口感更好些过了冷水的花胶、挑好毛的燕窝和适量的水倒入炖盅,隔水炖煮30分钟,最后下冰糖
晶莹剔透的燕窝丝😊
炖好后,稍稍放凉些,加入适量的奶粉~~赶紧吃,美味~
哈哈,原来鱼胶和燕窝可以一起炖,谢谢我那可爱的朋友~
小贴士
炖好刚好两碗,二人份!
一个人吃,食材减半哟!
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