藜麦真没那么复杂
来源:菜肴屋 阅读:2.75W 次
藜麦我看下厨房里面很多做法都太麻烦了,我觉得没那么复杂的啊。出一个我的方法,反正我做了很多次是没问题的。减肥开始吃的,现在是最爱的沙拉了,既饱腹口味也不错。牛油果的像一个胶一样 把藜麦,番茄融合在一起,烟熏三文鱼丰富口感,培根碎再质感上再增加一个体验,棒!
用料
橄榄油 | 勺 |
牛油果 | 个 |
黑胡椒 | 勺 |
藜麦 | |
番茄 | |
培根 | |
烟熏三文鱼 |
藜麦真没那么复杂的做法
藜麦清水洗净,不用泡,也不用怎么搓,多淘洗两遍就好。
加少许橄榄油
翻炒1-2分钟,中火,知道你听到一点点噼里啪啦的有点像爆米花那种声音。
加水煮大约15分钟,水比藜麦多出一倍,相当于1杯藜麦要加2杯水。
煮好以后,静置5分钟。那些外国人喜欢在这一步加些盐或者香料调味,反正也是丰俭由人哈。
和牛油果,培根,番茄,烟熏三文鱼……混在一起就完事了。其实这些配料都是按你个人喜好,选择很多。
因为藜麦做好了可以在冰箱冷藏保存一周,所以我都会多做,用小盒子分好,下次就省事了。
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